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"Cuando el tabernero vende la bota,
o sabe a pez o está rota"
Anónimo
De Sanlúcar de Barrameda
(Cádiz)
El Diccionario de la Lengua Española nos dice de que un Salpicón es un "Guiso de Carne, Pescado o Marisco desmenuzado, con Pimienta, Sal, Aceite, Vina [...]
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Ingredientes
- cebolla
- aceite de oliva
- laurel
- perejil
- manzanas
- vinagre
- pimienta
- agua
- pepino
- pimiento rojo
- tomate
- pimiento verde
- eneldo
- cebolleta
- sepia
- langostinos
- mejillones
- merluza
- aguacate
- guindilla
- sal gorda
- pulpo
- alcaparras
- pescado
- aceitunas
- vino
- carne
- aceite de oliva virgen
- aceitunas sin hueso
- oregano
CategorÃas
- Con frutaSÃ
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSÃ
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Ingredientes
- cebolla
- aceite de oliva
- laurel
- perejil
- manzanas
- vinagre
- pimienta
- agua
- pepino
- pimiento rojo
- tomate
- pimiento verde
- eneldo
- cebolleta
- sepia
- langostinos
- mejillones
- merluza
- aguacate
- guindilla
- sal gorda
- pulpo
- alcaparras
- pescado
- aceitunas
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- carne
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