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El espencat es un plato típico de la Comunidad Valenciana, consiste en una especie de ensalada de pimiento y berenjena al horno con tomate acompañado de bacalao.
Aunque viva en la provincia de Almería soy de Alicante, y sigo preparando las cosas típicas de mi tierra.
Es un plato muy rico, [...]
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Ingredientes
- aceite de oliva
- pimienta
- pimiento rojo
- tomate
- pimiento verde
- sal a gusto
- berenjena
- bacalao
- pescado
- carne
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosSí
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resSí
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite de oliva
- pimienta
- pimiento rojo
- tomate
- pimiento verde
- sal a gusto
- berenjena
- bacalao
- pescado
- carne
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