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Instrucciones
Tal y como os decía en un post anterior hoy os comentaré algo sobre los fumets...
La preparación del fumet es sencilla, pero la podemos "complicar" tanto como queramos...
La base es agua a la que se añadirán diversos ingredientes en función del tipo de "caldo" (fumet) que queramos prepa [...]
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- hierbas
- agua
- caldo
- bonito
- carne
- grasa
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosSí
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaNo
- Con avesSí
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- hierbas
- agua
- caldo
- bonito
- carne
- grasa
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