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Instrucciones
En ésta y la próxima entrada, el tema central será la Trufa de chocolate. Un pequeño dulce fácil de hacer y donde aprender a hacer una correcta ganache, será clave para una increíble textura final. También os explicaré como "temperar" el chocolate, y la importancia de esta técnica.
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Ingredientes
- mantequilla
- nata
- agua
- pasta
- leche
- galletas
- fideos
- carne
- chocolate
- cacao
- grasa
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- mantequilla
- nata
- agua
- pasta
- leche
- galletas
- fideos
- carne
- chocolate
- cacao
- grasa
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