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Es muy sencillo. Consiste en hacer un alimento en aceite de oliva a fuego muy suave, por ejemplo, ajo. Confitando ajo, el aceite coge muy buen sabor y el ajo queda tierno y delicioso. Es utilizado en muchas recetas, como el repollo rehogado . Esperamos que os sirva para resolver alguna duda [...]
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