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Adobamos y refreimos el pollo despacito casi confitado, hasta que tome color. Ponemos unos pimientos al horno a asar,y cuando estén les hacemos un refrito de ajo,reservamos Hacemos el caldo,puerro,zanahoria,perejil,cebolla,sal chorrito de aceite,restos de pollo. Refreimos cebolla en aceite [...]
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