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Saltimbocca INGREDIENTES POR PERSONA: : 3 o 4 Filetes finos y pequeños, (40 gr.aproximadamente de peso, cada uno) de carne de ternera 1 Loncha por filete de jamón curado, mejor si tiene un poco grasa 1 hoja de salvia por filete 60 gr. de mantequilla 100 ml.de vino blanco Sal [...]
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