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BIZCOCHO DE CHOCOLATE AL VAPOR INGREDIENTES: 4 huevos (separadas las claras de las yemas) 1 pellizco de sal 90 gr. chocolate fondant (70% de cacao) 40 gr. chocolate con leche (30% de cacao) 20 gr. mantequilla 500 gr. de agua para el vapor PREPARACIÓN: Forramos la b [...]
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