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Instrucciones
Os dejo la receta de la
sobrasada asi como algún consejillo Esa
receta es la que usamos en nuestras matanzas, que suelen ser cada año a
principios de Noviembre, hacemos sobrasada para todo el año, la
entripamos. Pero os dejo otra forma de conservación no
tradicional pero que va perfectamente.
[...]
Leer la receta en principiantedelacocina.blogspot.com.es
Ingredientes
- panceta
- sal a gusto
- magro
- picante
- cerdo
- carne
- sobrasada
- manteca
- grasa
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaSí
- Con avesNo
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Ingredientes
- panceta
- sal a gusto
- magro
- picante
- cerdo
- carne
- sobrasada
- manteca
- grasa
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