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Hace unos dÃas, tras asistir a la Feria Gastrónoma de Valencia y presenciar la ponencia de Germán Carrizo, jefe de cocina del Restaurante El Poblet , en donde nos mostró uno de los snacks de su carta, el Hummus de garrofón, decidà hacer esta receta pero bajo mi prisma.
El garrofón o jud [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- vinagre
- pan
- cilantro
CategorÃas
- VegetarianoSÃ
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaSÃ
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSÃ
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- vinagre
- pan
- cilantro
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