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Una caballa en escabeche, una opción rápida, económica y riquísima. Se prepara muy rápido si tienes los lomos de la caballa limpios, sin ninguna espina. Para el escabeche ponemos 2 partes de aceite por una de vinagre, añadimos 1 ajo fileteado, unos granos de pimienta, una hoja de laurel y un [...]
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