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La pasta choux sirve tanto para los conocidos profiteroles (con relleno o sin él) como para los palos catalanes. La receta es muy sencilla de hacer, y salen deliciosos. INGREDIENTES: 250 gr. Agua 100 gr. manteca de cerdo 150 gr. harina floja (normal de trigo) 4 huevos medianos c/s [...]
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