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Ingredientes: - 500 grs. de Salmón. - 250 grs. de sal ahumada. - 250 grs. de sal gorda. Elaboración: En un recipiente ponemos la pieza de salmón. Mezclamos la sal y cubrimos el salmón . Metemos en el frigorÃfico durante mÃnimo 24 horas. Limpiamos la sal bajo agua frÃa. Quitamos [...]
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