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Ingredientes (para 2) 300 grs. de carne de carrillera. Aceite de oliva. 1 cebolla. 2 hojas de laurel. Sal. 2 dientes de ajo. 2 zanahorias 1 puerro 1/2 litro de vino tinto. 1/2 Caldo de carne Elaboración : Cortamos y pochamos la cebolla, el puerro y la zanahoria. Reservamos. [...]
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