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Instrucciones
Este pan es de corteza crujiente pero blanda. Es muy sabroso por la incorporacion de materia grasa, lo que lo hace ideal para que dure mas tiempo
El dia anterior a hacer el pan, hacemos una biga con
250 gr de harina
100 cc de agua
1 cdita de levadura fresca de panaderia
primero la [...]
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Ingredientes
- mantequilla
- harina
- levadura
- miel
- agua
- pan
- miga de pan
- cerdo
- manteca
- grasa
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resNo
- Con cerdoSí
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- mantequilla
- harina
- levadura
- miel
- agua
- pan
- miga de pan
- cerdo
- manteca
- grasa
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