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Ingredientes: Arroz, almejas, gambas, cebolla, ajo, azafrán, coñac, caldo de pescado, aceitunas, sal. Coloque las almejas en un recipiente de agua con sal para que suelten la posible arena que tuvieran. En una olla con agua puse las cáscaras y las cabezas de las gambas c [...]
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