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FONDUE DE QUESO
De origen suizo, se extendió a los países limítrofes de Francia e Italia y posteriormente a otros muchos países del mundo. Originalmente de queso, pero la técnica se ha aplicado a fondue de carne (en aceite), de pescado y mariscos (cocidos en caldos de verdur [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- nuez moscada
- sidra
- manzanas
- vinagre
- pimienta
- brandy
- maicena
- pan
- patata
- miga de pan
- queso
- jerez seco
- maizena
- pescado
- kirsch
- jerez
- vino
- carne
- chocolate
- aguardiente
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosSí
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resSí
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- nuez moscada
- sidra
- manzanas
- vinagre
- pimienta
- brandy
- maicena
- pan
- patata
- miga de pan
- queso
- jerez seco
- maizena
- pescado
- kirsch
- jerez
- vino
- carne
- chocolate
- aguardiente
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