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Hace bastante tiempo que tengo el libro "Pan" de Xavier Barriga, desde entonces tenía en tareas pendientes hacer este pan. Me parecía muy curioso, la cantidad de agua es el doble de lo que se usaría para un pan normal, pero por eso mismo la textura me parecía que no tenía nada que ver con la de [...]
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- harina
- levadura
- agua
- agua templada
Categorías
- VegetarianoSí
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- harina
- levadura
- agua
- agua templada
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