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La purrusalda es un plato típico vasco-navarro que esta hecho principalmente a base de verduras, pero el porcentaje mas alto es el del puerro y de hay su nombre. Ingredientes: 2 puerros. 1/2 cebolla. 2 patatas. 1/2 l. de caldo de verduras. 100 cl nata. 100 gramos de bacalao, ya d [...]
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