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elBulli y Can Fabes pierden la máxima distinción.- El Nerua de Josean Martínez Alija y Rodrigo de la Calle se estrenan en la guía.- Suben a dos estrellas Diverxo, Àbac y el Club Allard
En cada edición, el baile de estrellas Michelin genera expectativas, nervios y decepciones. "Este año va [...]
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- aceitunas negras
- frambuesas
- agua
- galletas
- calamares
- berenjena
- almendras
- foie
- cayena
- calabacines
- bacalao
- macarrones
- agua templada
- albahaca
- anchoas en aceite
- anchoas
- can
- aceitunas
- cerdo
- agua tibia
- liebre
- chocolate
- aceite vegetal
- caviar
- avellanas
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- aceitunas negras
- frambuesas
- agua
- galletas
- calamares
- berenjena
- almendras
- foie
- cayena
- calabacines
- bacalao
- macarrones
- agua templada
- albahaca
- anchoas en aceite
- anchoas
- can
- aceitunas
- cerdo
- agua tibia
- liebre
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