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Aunque esta sencilla ensalada es original del LÃbano, hecha a base de bulgur, a mà me gusta más la versión del Magreb, a base de cuscús. Ingredientes (4p): 250grs de cuscús, 1/2 cebolla, 1 tomate, 1 pepino, 1 pimiento verde, 1/2 pimiento rojo, sal, pimienta, perejil, ras el hanout, comino, ac [...]
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