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Ingredientes para Gazpacho manchego de la montaña de Alicante: 150 gr. de costillas de cerdo , a trozos. 300 gr. de conejo , a trozos. 300 gr. de pollo . a trozos. 300 gr. tortas cenceñas( ver foto) 80 gr. de magro de cerdo , cortado lo más pequeño que puedas. 80 gr. [...]
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