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Paa el Mousse: 250 gr de chocolate en barra o tableta ,4 yemas y 2 claras montadas a punto de nieve, 250 cl ( un baso) de nata montada firmemente, 1 chupito de brandy Gelatina de Naranja: 1/2 litro de umo de naranja, 150 gr de azucar, 8 hojas de gelatina blanca , unas hojas de menta fresca [...]
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