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Ingredientes Porciones: 4 3 berenjenas, grandes 2 huevos 2 tazas de harina 2 tazas de pan rallado 300g de mozarella 1 taza de queso parmesano, rallado 1 chorrito de aceite de oliva (opcional) sal y pimienta, a gusto aceite para freír, cantidad necesaria lechu [...]
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