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225 gr. de zanahoria pelada, 450 gr. de nabos pelados, 225 gr. de col, 2 chiles, salmuera poner agua y sal hasta que un huevo crudo flote, 50 gr. de sal, 2.3 l. de agua, 75 ml. de jerez seco, 75 gr. de azucar, 2 cucharadas de ajo picadito. Como prepararlo: una vez que tenemos las ver [...]
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