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1 repollo blanco de aproximadamente 1 kg. de peso, 1 manzana grande, 1 vaso de vino tinto, 2 cucharadas de vinagre tinto, 1 cebolla, 50 gr. de mantequilla, sal. Como prepararlo: cortar el repollo en juliana. escaldarlo en agua hirviendo y escurrirlo. pelar la manzana y cortarla en 8 [...]
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