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2 Kg. de acelgas, 100 gr. de bacon cortado en lonchas finas, 3 cebollas, 1 zanahoria, 1 vaso de vino blanco, 1 vaso de caldo, 1 huevo, aceite, harina, sal, pimienta. Como prepararlo: limpiar las acelgas eliminando la parte verde. cortar las pencas en tiras de 5 cm. y cocerlas en agua [...]
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