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el caldo alistarlo con un trocito no magro de jabali y un puñado de chauchas judias verdes el sofrito picadito de 3 cebollas medianas + 1 cabeza de ajo + 1 pimiento rojo + 150 g de panceta el aceite de oliva suficiente unos 250 ml jabali 1/2 a 1kg. en dados o pequeñas piezas; [...]
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