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INGREDIENTES: prefermento o masa madre: -100 grs de harina de fuerza -60grs de leche - 2 grs de levadura fresca. Infusion de la leche: -medio vaso de leche( solo necesitamos 60 grs pero al calentar reduce y hay que prevenir) -cáscaras de naranja y limón -1 rama de canela masa [...]
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