Ceviche sin perifollo

- Para 4-6 personas: 1 pulpo cocido de 800 g 6 langostinos 12 gambas 6 vieras 1 plátano macho 8 tomates cherry 5 mazorcas de maíz baby 1 cebolla 6 limas[...]

En verano apetecen recetas frescas, por eso este ceviche resulta ideal para estos días en los que el calor aprieta: 300 g de salmón en una pieza (mejor de la[...]

Ingredientes 4 personas: 2 lubinas de ración (cortados en dos lomos sin piel y espinas) ½ pimiento rojo (cortados a dados de ½ cm) 2 ajís limos (si[...]

Tengo la mala costumbre de llevarme a la cama todo lo ocurrido durante mis días, pequeñas sensaciones o vivencias que a penas ocupan un micro espacio y que mi[...]

Ufff, con la calor que hace no me he dado cuenta que agosto ha terminado!! Aún hace tiempo de playita y estoy aprovechando a tope los últimos días de verano.[...]

Esta receta la aprendí en Méjico, durante mi luna de miel, espero que os enamore y os encante de la manera que me enantó a mi. DELICIOSA. Ingredientes (2[...]

Ens han dit que a partir de febrer, no faràn més classes de cuina a l'Espai Consum de Bonpreu. No sabem perquè, diuen que per raons organitzatives... Trobarem[...]

Este mes, A&A ( Aisha & April ) nos proponen un Chef de allende los mares. Viene desde Perú y se llama Gastón Acurio y es f-a-b-u-l-o-s-o!!! De Gastón[...]

Este mes, las chicas de cooking the chef , nos han propuesto hacer una receta de Darío Barrio. Me hace especial ilusión ya que era un cocinero que me caía[...]

Este mes, A&A ( Aisha & April ) nos proponen un Chef de allende los mares. Viene desde Perú y se llama Gastón Acurio y es f-a-b-u-l-o-s-o!!! De Gastón[...]

Con esta receta participo en el concurso "Cocina Callejera" que propone Juana, de la "Cocina de Babel" . Cuando, recibí en mi correo la receta de Carmen,[...]

El ceviche es un plato ligero de pescado y originario de Perú. Si no también de muchos países de la América Latina. Una receta milenaria, sana y nutritiva, que[...]

Filetes de merluza 3 Limas 100gr Gambas 1/2 Cebolla roja Pimiento verde, rojo y amarillo Aceite y sal Esta receta nos la pasó hace ya un año nuestro cuñado y[...]

¡¡ Ni chicha, ni limoná……!! Cuántas veces hemos usado ésta frase y sin pararnos a pensar de donde viene ésta expresión, o cuál es su[...]

Los primeros ceviches que comí no eran "santo de mi devoción" y los dejé aparcados en espera de cambiar mi paladar. Luego me atreví a hacerlos en casa y[...]