Brandada sin manzanas aceite de girasol leche

200 g bacalao desalado 300 g aceite de oliva virgen extra variedad cornicabra 15 g ajo 150 g patatas 50 ml nata para cocinar 150 g confitura de pimiento[...]

Un plato muy sencillo, nacido en la costa mediterránea, que puede dar mucho juego para preparar infinidad de platos... Hoy vamos a "dipear" con unos deliciosos[...]

Ya seguro que estamos mas recuperados de los excesos o de la gripe . Os dejo una receta que puede servir de entrante para una ocasión especial o para poder[...]

Una Brandada de Bacalao se compone básicamente de bacalao desalado, aceite de oliva, patata hervida, ajo y nata. Todos los ingredientes se combinan para formar[...]

Fotos: Fran Chef En esta época estival lo que apatece es comer bocados acompañados de un vinito o una cervecita. Si os apatece introducir un nuevo aperitivo en[...]

Seguimos con los entrantes de navidad. Como este año trabajo el día 24 y me tengo que llevar la comida al pueblo, voy haciéndola ya para ese día ir adelantando[...]

Ingredientes 400 g de bacalao en su punto de sal 4 ajos 200 ml. de nata 200 g de patatas 400 ml de aceite de oliva virgen extra sal perejil pan en rebanaditas[...]

Esta brandada es ideal para rellenar tartaletas, para untar en pan, etc... puede hacerse con otro tipo de pescado, pero para mi gusto el bacalao es el ideal[...]

Para cerrar el año, la Librería Teorema de Sant Joan d'Alacant, nos trajo algo especial : la presentación del libro "La Marca del Meridiano" (Premio Planeta[...]

Hola Holaaa!! Empezamos la semana!! y hoy os traigo una brandada de bacalao! Y después de mi primer premio jejeje esto hace que me ponga las piilaas!! ya que[...]

Esta receta es dos en una. Por una parte están estos barquillos salados , fáciles de realizar y muy ricos. Volarán de la mesa. Y por la otra la brandada de[...]

Este es un entrante fácil de preparar y queda muy bien para nuestros menús navideños o menús con invitados. INGREDIENTES (me salieron 5 copitas como la foto y[...]

¡¡Hola a tod@s!! Hoy es día 5 y eso significa que nos toca el reto Cooking the Chef , que llevan Abril ( April’s Kitch ) y Ana ( La cocina de[...]

Ingredientes para Brandada festiva: 450 grs de bacalao desalado 400 grs de cebolleta picada 400 ml de nata para cocinar 1 diente de ajo en láminas 6 hojas de[...]