Salpicón

Las temperaturas que estamos sufriendo estos días son completamente insoportables. Yo ya no sé que hacer ni donde meterme, o estoy en remojo o bajo el chorro[...]

Os podéis creer que si me encanta el salpicón no lo hago más a menudo por no tener pulpo? Pues eso es lo que me ha pasado hasta que he encontrado esta[...]

Apetecen los platos fresquitos, así que sopas frías , gazpachos y ensaladas varias, se convierten en imprescindibles en nuestros menús a partir de ahora. Un[...]

Hay platos muy sencillos que sólo requieren de una cosa, buenos ingredientes . Los mejores. Así te aseguras un resultado espectacular. Es el caso del salpicón[...]

Creo que es el verano que más calor estamos sufriendo, por eso ha llegado el momento de rescatar nuestras recetas fresquitas, rápidas, fáciles de hacer y[...]

Qué verdad más grande es esa de que pueden salir (y salen) magníficas recetas de #dondemenosteloesperas. Ayer compré en La Plaza del Carmen de Huelva una[...]

Recetas fresquitas, eso es lo que necesitamos en el cuerpo, y en la cocina porque cuando enciendo el horno me muero de calor. Y aquí os dejo este pulpo en[...]

Ingredientes: Pulpo o rejo cocido. Gulas. Patatas. Huevos cocidos. Ajos. Perejil. Sal. Aceite de oliva. Preparación: Cocer las patatas en agua salada hasta que[...]

Ya se nos fue el verano! pero aún así, os quiero mostrar una de las ensaladas que más he comido saliendo de la ensalada de pasta tradicional Merece la pena[...]

Una forma fantástica de combinar pescado con verduras. Ingredientes para el Salpicón de pescado: 1/2kg pescado blanco ½ cebolla morada ½ pimiento[...]

Aunque es una receta que hago todo el año, me apetece más en verano, pero como no la había publicado antes, sirve para el hemisferio sur :). Como buen salpicón[...]

La clochina es el mejillón del Mediterráneo . Un molusco de delicioso sabor, muy típico valenciano. Generalmente, se toma cocinado al vapor, en su jugo,[...]

Aunque este tipo de recetas apetecen más en la primavera/verano... Yo las preparo en cualquier día del año. Y es por eso, que hoy os presento este Salpicón de[...]

Aprovechando los magníficos mejillones al natural que me ha enviado CALVO me he decidido a realizar esta fresquita ensalada de marisco, con gambitas, pulpo y[...]

Ingredientes para 2 personas: 1/2 Pimiento Rojo 1/2 Pimiento Verde 1/2 Cebolla 1 Tomate de Ensalada 150gr Pulpo Cocido 150gr Bocas de Mar 1/2 Vaso de Aceite de[...]