Salpicón sin perejil

- Para 4 personas: 1/2 kg de pochas 3 tomates 4 puerros 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 2 cebolletas 6-8 pepinillos 2 huevos agua vinagre de jerez aceite[...]

- Para 8 personas: 400 g de pochas frescas 1 pulpo de 1 kg aprox. 1 tomate 2 pimientos verdes 1/2 pimiento rojo 2 cebolletas 1 zanahoria 1 diente de ajo agua[...]

- Para 2 personas: 1/2 kg de berberechos 2 puerros 1 bulbo de hinojo 8 yemas de espárrago 1 diente de ajo 1 yema de huevo agua aceite de oliva sal pimienta 1[...]

- Para 2 personas: 2 muslos de pato confitados 150 g de bacalao desalado 3 patatas 1/2 cebolleta 60 g de habitas fritas 1 naranja de mesa 3 guindillas en[...]

1 buey de mar 1/2 pimiento verde 1 cebolleta 2 palos de regaliz 2 tortillas de maíz agua aceite de oliva sal pimienta romero cebollino vinagreta Elaboración[...]