Porrusalda sin pechugas de pollo

Este es un plato sencillisimo y muy económico, el nombre viene del Euskera y significa literalmente caldo de puerros . Basicamente lleva patatas y puerros[...]

Se trata de un plato vasco-navarro que, como su nombre sugiere, utiliza el puerro entre sus ingredientes principales. Es muy ligero, sano y calentito, ideal[...]

Guiso o sopa casera de puerros, muy típico de la zona norte, Bilbao, etc. La porrusalda (o purrusalda) tiene como elemento central el puerro (en euskera[...]

Cuando vuelves a casa después de unos días de vacaciones lo que generalmente echas de menos es algún plato. Cuantas veces habremos dicho Ummmm "Cuando llegue[...]

Plato de origen vasco o vasco navarro, la porrusalda, cuya traducción literal del euskera es caldo de puerro , consiste en una especie de sopa o estofado[...]

Plato tradicional vasco que muchos hoy día interpretan en la cocina a su gusto, sofisticando sus ingredientes y utilizando presentaciones de vanguardia. El[...]

Ya estoy por aquí después de las fiestas, con las pilar cargadas para afrontar un nuevo año lleno de nuevos propósitos. Y mira por donde, nada más empezar nos[...]

La porrusalda es un cocido de verduras hervidas, de genuino sabor vasco y donde el puerro tiene un protagonismo especial. Además tiene un sabor excelente. Por[...]

Muy fácil y muy rica, y con pocos ingredientes. Me trae aromas de mi infancia.???? INGREDIENTES: Patatas Puerros Cebolleta o cebolla Agua o caldo de pollo[...]

La receta de hoy, sumamos las propiedades beneficiosas del pescado blanco, patatas y las hortalizas, ricas en fibra, que mejorará nuestro tránsito intestinal.[...]

Después de tantos excesos y tantas comidas copiosas de las que hemos disfrutado en estos días. Que bien entra este plato, ligerito sabroso y por las[...]