Callos sin hierbas lombarda babilla alas de pollo nuez moscada agua

Hoy nos vamos de #Tapas, es la propuesta de este mes de Junio, de La Cocina Typical Spanish. Es muy habitual, en algunas regiones de España, sobre todo los[...]

Desde hace más de 35 años guardo una entrañable amistad, que con el tiempo se puede decir que esa amistad llegó a ser una relación familiar, como hermanas, a[...]

Buenas tardes, ¿cómo va todo? Nosotros encerraditos en casa, con tiempo para muchas cosas, sobre todo para pensar. Antes de seguir con el tema del[...]

Vamos hoy con una receta de casquería, en concreto callos de ternera y morro de ternera, cocinados tal y como lo hace mi madre. La receta de callos a la[...]

Ingredientes Aceite. 150grs. De beicon. 600grs. De tripas y cabeza de ternera cocidos. ½. Pimiento verde en trozos. ½. Cebolla picada. 1 Ajo crudo y[...]