Escabeche

12 guineos verdes 2 tazas de aceite de oliva 1 taza de vinagre 1 cda. de granos de pimienta 1/2 cdta. de sal 3 hojas de laurel 2 dientes de ajo (finamente[...]

1 pavo de 6 kilos 1 kilo de cebolla blanca cortadas en juliana 1 litro de jugo de naranja agria 200 gramos de recado para escabeche (condimento regional) 50[...]

3 LBS. DE RUEDAS DE SERRUCHO 3 CEBOLLAS CORTADAS EN RUEDAS AJIES CORTADOS EN RUEDAS HOJAS DE LAUREL HARINA DE CASTILLA ACEITE LA PUNTA DE UN CUCHILLO DE[...]

Esta receta rinde para 6 porciones 2 cucharadas de vinagre blanco de arroz 1 cucharada de jugo de lim

1 REPOLLO,5 CEBOLLAS,1 LB.EJOTES,5 ZANAHORIAS,1COLIFLOR,3 CHILE VERDE Y 3 ROJO..ESPECIES..AJO, OREGANO,HOJA DE LAUREL. TOMILLO . CLAVOS. PIMIENTA DE CASTILLA.[...]

1 taza de vinagre casero. 1/3 de taza de aceite. 3 clavos. 3 hojas de laurel. Una pizca de comino. 3 zanahorias en tiras finas. 1 chile picante. 1 cebolla en[...]

4RUEDAS DEL PESCADO SIERRA,UNA LIBRA DE GREEN BEENS,2PIMIENTOS DULCE GRANDES,UNA CEBOLLA BLANCA,ACEITUNAS,VINAGRE Y ACEITE DE OLIVA,AL GUSTO Enviar[...]