Escabeche con agua

- Para 4 personas: 4 rodajas de salmón 300 gr. de pasta 4 zanahorias 4 puerros pequeños 4 cebolletas 12 ajos frescos 1 cabeza de ajos agua aceite virgen extra[...]

El escabeche de pollo es un clásico en las cocinas peruanas. Mi esposo suspira por su desayuno peruano con este plato y una taza de café bien negro.[...]

Ideal para cocinar en días de calor, es muy fácil y rápido de preparar. 4 supremas o muslos de pollo sin piel 1 taza de agua 1 cubito de caldo de gallina 2[...]

Dos ingredientes típico de la zona donde vivo, por un lado las alcachofas, extraordinarias, producto estrella de la comarca de la Vega Baja del Segura, por[...]

Mi familia vive en Alicante, y cuando bajamos allí, mi madre siempre tiene que tener este plato preparado, es un plato que no me canso de comer, escabeches hay[...]

Ingredientes 2 tazas de mostaza 6 chiles verdes dulces cortados en julianas (tiritas) 1 coliflor lavado y cortadas las ramitas 10 cebollas cortadas en julianas[...]

¿Os dais cuenta con que frecuencia los sabores estimulan nuestros recuerdos? Eso mismo me ocurre a mí cuando saboreo ésta y otras muchas recetas, que[...]

Esta receta la tenía hecha y pendiente de publicar. La paloma torcaz me la regaló mi cuñado y me gusta comermela en escabeche. Os la presento. Ingredientes (2[...]

Es un plato exquisito, para disfrutar la carne de liebre. La preparación de esta plato te llevará mucho tiempo pero no te arrepentiras de hacerlo y probarlo.[...]

Saboriza muchos platos no dulces... y es un condimento excelente para aquellas personas que no pueden consumir sal, aceites, gluten, prácticamente universal.[...]

Esta es una receta que os encantará tener en la nevera, primero porque las pechugas de pollo cocinadas así están buenísimas y, segundo, porque el resultado[...]

INGREDIENTES: Escabeche de atún: 70 gr. de aceite de oliva 300 gr. de cebolla cortada en juliana 3 dientes de ajo con piel 100 gr. de zanahoria en rodajas[...]

Para aprovechar las últimas berenjenas de la temporada Corta 1 berenjena mediana en cubos, sin pelarla. Rebana la parte blanca de un puerro grande en rodajas[...]

Esta es una tapa que podéis emplear como entrante en cualquier comida navideña de las que se avecinan. Tiene la ventaja de poder - y deber - prepararse con[...]

El escabeche es un metodo de conservación,y en cocina es de los denominados "marinados". Con esta manera de preparar los alimentos,ademas de disfrutarlos al[...]