Escabeche con vino

- Para 2 personas: 1,2 kg de mejillones 1 cebolleta 2 patatas 1 diente de ajo 1 cucharadita de tabasco 250 ml de salsa de tomate 1 copa de brandy 1 copa de[...]

En septiembre vuelven los retos y los desafíos, y el primero en aparecer es el de La cocina Typical Spanish, que viene con blog anfitrión, La cocina de Catina[...]

Esta es una tapa que podéis emplear como entrante en cualquier comida navideña de las que se avecinan. Tiene la ventaja de poder - y deber - prepararse con[...]

Hola a tod@s ayer recibí un lote de Pimentón de Murcia es el producto resultante de la molienda de pimientos totalmente rojos de la variedad "bola",[...]

Ingredientes: - 500 gr de rovellons (niscalos). - 1 cebolla mediana. - 4 dientes de ajo, laminados. - 1 puñadito de zanahorias baby ó 2 ó 3 zanahorias a[...]

La mayoría de los consumidores, yo la primera hasta profundizar en el tema, confundimos el pez espada con el emperador . Pues la carne del emperador es muy[...]

Muy rico para usar como ingrediente en ensaladas y su salsa está buenísima para después aliñar otros platos como ensaladas de arroz, por ejemplo. INGREDIENTES[...]

Estamos una vez más a 20 y como cada mes, vengo con la receta de Desafío en la cocina. Este mes de enero tocaba salado, y como de sobra es conocida la cuesta[...]

Posted by: Gemma Biosca Con el tiempo he conseguido hacer bastantes recetas de las revistas que compro. No todas las que quisiera, pero he hecho unas cuantas.[...]

Hola a todos queridos seguidores!!! Hace ya unos cuantos años, no existían las neveras ni otros modos de refrigeración, la única forma de conservar las carnes[...]

Una tapa con un sabor fantástico. No os asuste la mezcla de setas con pescado, casan mejor de lo que parece. INGREDIENTES (4 personas) ; 1 kg de boquerones[...]

EL ESCABECHE, UNA DELICIA ESPAÑOLA DESDE EL SIGLO XIII GASTROHISTORIAS Esta técnica culinaria, muy típica aún en Madrid y otras regiones de España, fue copiada[...]