Escabeche sin cebolla

- Para 2 personas: coliflor cocida 1 zanahoria 1 cabeza de ajo 1 vaso de vino blanco 1 vaso de vinagre 1/2 vaso de aceite de oliva sal unas ramas de tomillo[...]

Dos ingredientes típico de la zona donde vivo, por un lado las alcachofas, extraordinarias, producto estrella de la comarca de la Vega Baja del Segura, por[...]

Mi familia vive en Alicante, y cuando bajamos allí, mi madre siempre tiene que tener este plato preparado, es un plato que no me canso de comer, escabeches hay[...]

.fullpost{display:inline;} Después de unas merecidas vacaciones, aquí volvemos al ataque, pero todavía hace calor, demasiado calor como para meterse en la[...]

¿Os dais cuenta con que frecuencia los sabores estimulan nuestros recuerdos? Eso mismo me ocurre a mí cuando saboreo ésta y otras muchas recetas, que[...]

Esta receta la tenía hecha y pendiente de publicar. La paloma torcaz me la regaló mi cuñado y me gusta comermela en escabeche. Os la presento. Ingredientes (2[...]

Para aprovechar las últimas berenjenas de la temporada Corta 1 berenjena mediana en cubos, sin pelarla. Rebana la parte blanca de un puerro grande en rodajas[...]

Ingredientes (4 p.): - 1 trucha grande o 2 medianas - 200 gr. de uva blanca - 125 gr. de rúcula - 4 chalotas - 2 puerros - 3 zanahorias - 4 dientes de ajo -[...]

Ingredientes para Escabeche de champignones: 1 kg de champignones medianos 1 l de vinagre de alcohol 1/2 l de agua jugo de 1 limón ajo picado a gusto pimienta[...]

Ingredientes para Escabeche de pescado con berenjenas: 4 estorninos, frescos y limpios de tripa y cabeza, 2 berenjenas , 8 dientes de ajo , 1 cucharada de[...]

Ingredientes para Escabeche de Porotos: Porotos 1 k para escabeche Pimienta en grano Aceite Vinagre de manzana Perejil Sal Ajo 3 Dientes ¿Problemas con las[...]

Esta receta rinde para 6 porciones 2 cucharadas de vinagre blanco de arroz 1 cucharada de jugo de lim

Ingredientes para Escabeche de conejo y magro: aceite de oliva 4 trocitos de conejo 4 trocitos de magro de cerdo 2 cdas. de vinagre sal y agua 2 hojas de[...]

Ingredientes para Escabeche de bonito: 1 bonito fresco cortado a rodajas, 1 cabeza de ajos , 4 hojas de laurel , 1 vaso de vinagre de vino , 1 vaso de agua , 1[...]

Ingredientes para Escabeche de boquerones o sardinas: Sardinas Caballas Boquerones Harina Aceite Vinagre de manzana Pimentón dulce y picante Ajos Tomillo[...]