Tartar sin colorante hielo picado agua

Siempre me gusta preparar recetas de cocina diferentes que aporten sensaciones especiales a nuestros sentidos. Este plato nos brinda una mezcla de sabores y[...]

Esta no es una receta tipicamente mediterranea, no se muy bien de donde procede, pero todos los ingredientes que acompañan al atún en esta receta no pueden ser[...]

Feliz NAVIDAD a todos.!!!!!!!!!!!! A los que nos gusta guisar, no nos vienen de nuevo estos días en los que solemos estar acompañados de familiares y amigos,[...]

Hace un tiempo os presentamos una receta tan sabrosa como arriesgada , el “ Tartar de salmón con manzana ácida y aguacate ”. Arriesgada por qué no[...]

Buenos días, se nota que va llegando el calorcito, las comidas se vuelven mas ligeras y sobre todo nos apetece comer platos mas frescos. Esta ensalada la vi en[...]

De mi estancia en Cádiz, vine cargado de mucha provisiones gastronómicas. Los embutidos y carne del gran Paco Melero , las innumerables bolsas de picos que me[...]

Tres intentos me ha costado conseguir un tartar aceptable. Una receta que pensaba que podía ser más sencilla de realizar de lo que ha resultado. Hace algo más[...]

INGREDIENTES: -Samón ahumado 100 gr -Pez espada ahumado 100 gr -Aguacate 1/2 und -Cebolleta 1/2 und -Tomate 1/2 und -Alcaparras c/s -Zumo de 1/2 limón[...]

Ingredientes 2 personas: 250 gr de colas de gambas grandes congeladas y peladas 1 Manzana Granny Smith (debe utilizarse este tipo de manzana por su particular[...]

Ingredientes 2 personas: 12 langostinos crudos 1 aguacate 1 cebolleta tierna 1 cucharada de café de mostaza 1 cucharada de café de salsa Tártara o mayonesa 1[...]

Hola a todos queridos seguidores, paso a trascribir un articulo del boletín gastronómico"Cosas de Comé" de la provincia de Cádiz que merece mucho la pena.[...]

Los tartar, son preparaciones de carne o de pescado crudos muy picados y más o menos condimentados. En los restaurantes, se suelen preparar a la vista del[...]

TARTAR DE ATÚN CON MANZANA Y LIMÓN Elaboración 200 gr de atún fresco (o congelado) 2 Manzanas verdes 1 Limón verde 2 Cebollas frescas 1 Manojo de cebollino 2[...]

El Steak Tartar nació como una preparación de carne de ternera cruda de picado fino, opcionalmente aderezada con condimentos o salsas. Posteriormente se[...]

Hace ya unos cuántos años que los tartares de pescado llegaron para quedarse a las cartas de muchos restaurantes y de paso se abrieron camino hacia nuestras[...]