Tartar sin alcachofas tocino picado gelatina

400 g de rape 1 pimiento rojo 1 cebolleta 2 mangos maduros 3 limas 50 ml de aceite de oliva virgen extra 4 patatas grandes y 50 g de mantequilla Sal y[...]

Tres intentos me ha costado conseguir un tartar aceptable. Una receta que pensaba que podía ser más sencilla de realizar de lo que ha resultado. Hace algo más[...]

Cuenta la leyenda que los Tártaros colocaban la carne debajo de sus monturas y la sal del sudor del caballo, el calor constante y el continuo movimiento la[...]

La otra noche hemos tenido cena en casa. Hacía siiiglos que no hacíamos una de estas. Las echaba de menos. Hace uno par de meses nos invitaron a una delicioso[...]

Tartar de cigalas, manzana acida y aguacate Ingredientes para 2 personas: 1 aguacate maduro 1 manzana acida tipo Granny Smith 8 cigalas medianas (previamente[...]

Ingredientes 2 personas: 250 gr de colas de gambas grandes congeladas y peladas 1 Manzana Granny Smith (debe utilizarse este tipo de manzana por su particular[...]

Ingredientes 2 personas: 12 langostinos crudos 1 aguacate 1 cebolleta tierna 1 cucharada de café de mostaza 1 cucharada de café de salsa Tártara o mayonesa 1[...]

Hola a todos queridos seguidores, paso a trascribir un articulo del boletín gastronómico"Cosas de Comé" de la provincia de Cádiz que merece mucho la pena.[...]

TARTAR DE ATÚN CON MANZANA Y LIMÓN Elaboración 200 gr de atún fresco (o congelado) 2 Manzanas verdes 1 Limón verde 2 Cebollas frescas 1 Manojo de cebollino 2[...]

El Steak Tartar nació como una preparación de carne de ternera cruda de picado fino, opcionalmente aderezada con condimentos o salsas. Posteriormente se[...]

Hace ya unos cuántos años que los tartares de pescado llegaron para quedarse a las cartas de muchos restaurantes y de paso se abrieron camino hacia nuestras[...]

Ingredientes 2 personas: Para el tartar de crudites de verduras: Un poco de cada una de estas verduras y cortadas todas en Brunoise : Pimiento verde, pimiento[...]

Es tan fresquito, ta fácil y yo estoy taaannn vaga que el unico esfuerzo que hay que hacer es publicarlo aquí para que podais hacerlo si os apetece. Desde que[...]

Ingredientes 6 unidades como la foto: 80 gr de Atún fresco rojo en un taco 30 gr de manzana Golden 2 cucharadas de postre de aceite de oliva virgen extra 1[...]

Hola a todos queridos seguidores !!! Como os dije ayer, paso a contaros como utilicé parte de los tomates Huevo de Toro que me regalaron mis hijos. Esta[...]