Tartar

Tartar de sandía y tomate con sardinas en escabeche Ya sé, que con una foto habría bastante para enseñar un plato, pero no se si me gusta más cocinar o hacer[...]

Esta es una ensalada riquísima, fresca, con una combinación de colores y sabores estupenda, y como digo arriba está lo mejor de cada casa, las mejores frutas,[...]

Ingredientes: Aguacate 1 Menta 8 hojas aprox. Limón zumo 1/2 Aceite de oliva virgen 2 cucharadas soperas Sal (al gusto si te hiciera falta). Pincha sobre la[...]

Ingredientes: Tomate grande 1 Pepino pequeño 1 Pimiento italiano verde 1/2 Harissa (1 guisante) o Tabasco (lo dejo en tus manos...) Aceite de oliva 30 ml[...]

Una forma distinta de comerte una ensalada: en una copa. Ingredientes : Tomates Rúcula Salmón ahumado Sal Aceite de oliva Crema de vinagre balsámico Alcaparras[...]

Hoy he tenido un dia muy complicado ...no me llega el tiempo para atender todo lo programado ...por eso publico a estas horas ..una receta fresquita para los[...]

Buenos lunes a todos! Hoy le invito a que conozca este plato que preparé el viernes para cenar en casa con mi chico. La idea me la dió el BLOG de mi amiga[...]

Esta es una forma de comer atún que me encanta. La combinación de sabores la hace muy refrescante. Ahora que todavía el atún está de temporada es un buen[...]

Esta es una receta muy sencilla, pero su presentación la hace vistosa y colorida. Muy útil para el verano. Ingredientes: Dos tomates, un poco de cebolleta[...]

Ingredientes: 350 gr. de atún limpio de piel y espinas. 2 cucharadas de salsa de soja 1/2 cucharada pequeña de mostaza antigua 1/2 cucharada pequeña de Wasabi[...]

Lo prometido es deuda, aquí tenéis la receta de Top Chef del miércoles pasado. Ellos tuvieron que limpiar un atún, y de éste hicieron un Tartar. Para mi hacer[...]

¿Habéis oído hablar del steak tartare ? La primera vez que vi este plato fue cuando lo pidió hace muchos años (como unos 35) un amigo de Pau en una cena ,[...]

La otra noche hemos tenido cena en casa. Hacía siiiglos que no hacíamos una de estas. Las echaba de menos. Hace uno par de meses nos invitaron a una delicioso[...]

No es una receta exclusiva con tomate, puesto que lleva otras verduras, pero si es el tomate el que mas presencia tiene en este plato pues lleva mucha[...]

Cuando me encontré con este tartar lo que mas me gustó fue la idea de probar el aguacate, además en este plato podía utilizar dos de los productos frescos que[...]