Carpaccio ternera sin queso sal a gusto

400 gr. de solomillo de ternera 1 manojo de espárragos silvestres 2 huevos cocidos 100 gr. de cebolletas en vinagre 50 gr. de pepinillos en vinagre 50 gr. de[...]

Madre mía de que manera ha llegado el frío!!! Es verdad que ha sido un verano muuuy largo, pero era necesario que el frío llegara tan de repente? Lo del cambio[...]

Carpacchio de carne de ternera enrollada rellena con foie y mango y cortada en laminas muy finas, así se consigue que queden como espirales. Ingredientes (4[...]

Ingredientes: 200gr de solomillo de ternera 20gr de rúcula 30gr de parmesano 3 c/s de aceite de oliva 2 c/s de vinagre balsámico de módena Pimienta Sal[...]

Hoy es domingo y le toca la cena a Alex. Para hoy se ha decidido por carpaccio de Ternera. El carpaccio lo compramos en mercadona, alcampo, Carrefour.... lo[...]

Ingredientes 4 personas: 500 gr de filete o mediana de ternera 300 gr de judías del ganxet ya cocidas 1 pimiento verde italiano 1 pimiento rojo pequeño 4[...]

CARPACCIO DE TERNERA INGREDIENTES : 1 solomillo de ternera u otra pieza de carne tierna que podamos filetear fácilmente.También podemos emplear carne de buey.[...]

No se ve pero se huele y sabe mucho en la boca, me refiero a la trufa negra. Desde hace tiempo he estado detrás de las trufas negras pero no me he decidido a[...]

Si no tenéis tiempo de leer, aquí puedes escuchar la receta ???? Un entrante absolutamente clásico del que se abusaba a menudo en las cartas de muchos[...]

200 gr. ternera (solomillo, redondo…) 2 cda. salsa de mostaza y miel de Salsas Asturianas 1 cda. vinagre 2 cda. aceite de oliva virgen extra 2 cda. piñones[...]