Solomillo ternera sin curry puerros

Como ya es habitual al finalizar la semana, os mostramos un aperitivo, un montadito o cualquier otra elaboración digna de tomar en buena compañía durante el[...]

Ingredientes 4 personas: 4 solomillos de ternera sobre 100-120 gr cada uno 120 gr de queso Brie 100 gr de azúcar Tomillo 250 ml de vino negro 10 gr de[...]

Ingredientes 4 personas: 4 filetes de solomillo de ternera entre 100-120 gr cada uno 3 cebollas grandes 100 gr. de whisky Patatas duquesa al romero: Sal Maldòn[...]

I ngredientes 4 personas: 4 solomillos de ternera de entre 100-120 gr cada uno 200 gr de cebollas platillo 3 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de azúcar 1[...]

Esta receta es la favorita de mi casa la hago hace más de 10 años y el aroma y sabor que le da la trufa fresca es sublime. Es fácil y al hacerla al horno se[...]

Refrito de una entrada que publiqué hace tiempo. Esta receta es un posible - y excelente - plato principal que puede utilizarse sin problemas en cualquier[...]

Este es un plato de verano relajado; es decir, hoy tengo un poco más de tiempo y me pongo tarambanilla en la cocina. Nadie me mete prisa, hago lo que quiero y[...]

Los alimentos principales de una receta, no deben ser enmascarados, en su sabor, por las salsas de su cocción, deben mantener su protagonismo. Los ingredientes[...]

INGREDIENTES Unos 100 gramos de solomillo por comensal 2 cebollas grandes moradas tipo "Figueres" 1 vaso de vino blanco o tinto (opcional) Azúcar (opcional)[...]

La preparación de esta receta sobrepasa la media hora a la que de manera implícita me vengo ajustando en este blog. La he incluido porque creo que debo[...]