Solomillo ternera sin pato acelgas aceite de oliva cebollino

Ingredientes: 1 Solmillo bien abierto 3 Dientes de ajo 100 Gr de bacon Perejil picado 50gr de pasas 50 gr de nueces Un vaso de vino blanco Sal Pimienta molida[...]

El acompañamiento de la patata lo he sacado del blog de Ana: http://menorcana.blogspot.com/ y buscar en su índice patatas Hasselback y hay una explicación y[...]

Uno de los clásicos en la cocina. Y uno de los platos favoritos tanto de los amantes de las carnes como de los que no lo somos tanto. Junto con el solomillo al[...]

Seguimos con platos de la gastronomía tradicional de Cantabria. En esta ocasión le llega el turno al famoso solomillo de ternera con salsa de queso de Tresviso[...]

Buenos días!!! La receta de hoy es de las de "rebujón", me quedaba un poco de cebolla caramelizada , un trozo de solomillo de ternera y láminas de hojaldre[...]

COMBINACIÓN MARAVILLOSA!!! Mmmm! Lo reconozco! En serio que lo reconozco! Tengo una debilidad por esta combinación ( carne, manzana y foie) . Siempre que voy a[...]

¿Fin del mundo hoy? pues que nos pille disfrutando de la buena comida, aquí os dejo una receta que está buenísima y que os hará quedar como reyes. Es muy[...]

SOLOMILLO DE TERNERA CON SALSA DE OPORTO INGREDIENTES: Salsa de oporto: 250 ml de oporto 250 ml de caldo de ternera o ave 1 cucharada de maicena Sal 1 cebolla[...]

Esta receta francesa seguro que la habéis visto más de una vez: un corte de carne redondo (el solomillo) algo rosado al centro envuelto en una costra de granos[...]

Pedimos un solomillo de ternera del peso que queramos, que nos le amarren. Le doramos bien para sellar, apartamos y añadimos nuestras verduras para sofreír,[...]

CARNES Hoy es turno para una de esas recetas de gala o de momentos especiales en el que no lleva ninguna dificultad por lo que un buen solomillo de ternera[...]

Hoy vengo con otra receta salada, solomillo de ternera con una rica salsa de vino tinto. Una propuesta ideal para disfrutar el día de San Valentín, que no todo[...]

un trozo de solomillo de ternera de 500 gr. un chorrito de vino blanco 50 gr. de queso roquefort 50 gr. de queso gorgonzola 1 cucharada de mostaza de grano 1[...]

1 1/4 de kilo de solomillo de ternera en filetes. 100 gr. de harina de trigo. 1 vaso de vino blanco, 50 gramos de margarina., 1 cebolla. 1 zanahoria. 50 gr.[...]

800 gr. solomillos de ternera, 3 cebollas, 1 pastilla de caldo concentrado, 200 ml. de brandy, 750 ml. de vino tinto, 100 ml. de nata liquida, 2 cucharadas de[...]