Jarrete sin pastilla de caldo pimientos morrones

1 kg de Xarrete de Ternera gallega 4 patatas grandes 1 Pimiento rojo 4 Zanahorias grandes 2 Cebollas 1 diente de ajo 400 g guisantes pequeños 6 cucharadas de[...]

- Para 4 personas: 1 jarrete de ternera 2 lonchas de panceta 1 cebolla 1 puerro 2 zanahorias 1 pimiento verde 100 gr. de guisante frescos 1 botella de sidra[...]

Aquí estoy de nuevo...... Hoy toca estofado. Me apetecía hacer jarrete estofado, y acompañarlo de unas patatas y zanahorias. La carne de jarrete es muy[...]

cocina como en tu casa TIEMPO DE PREPARACIÓN: 90 MINUTOS COMENSALES: 4 PERSONAS DIFICULTAD: ALTA INGREDIENTES: Tomillo fresco 200gr de mousse de oca Para el[...]

Había salido con mi familia a la plaza de abastos de Chiclana, la verdad es que me encanta ir porque encuentras todo lo que te hace falta. Lo que más me gusta[...]

En Galicia, al morcillo (posterior) y al brazuelo (anterior) se le llama "jarrete". Es una carne muy jugosa y con mucha gelatina. Cuando se corta con el hueso[...]

Por el nuevo "guiso bar" LA COSMOPOLITA de Málaga Hola amigos, quiero dedicar este plato a mi amigo Dani Carnero, cocinero de renombre que ha abierto en el[...]

Ingredientes: 1 kilo de jarrete en trozos medianos Dos cebollas moradas 2 ó 3 pimientos del piquillo Media cucharada de almendras molidas Sal y pimienta[...]

Ir a la receta en gallego 1 kg de j arrete de ternera 1 cebolla mediana 1/2 p ue rro 2 za nahorias 1/2 p i miento rojo Caldo de carne 1 vaso de vi n o b l anco[...]

JARRETE DE TERNERA CON CERVEZA Queridos lectores: El jarrete de ternera con cerveza es un plato suntuoso y espectacular, que se pres a ser preparado para cenas[...]

Esta vez os traigo un plato ideado y realizado en su totalidad por mi madre . Hoy ejerzo por lo tanto de "amanuense". Lo que me llamó la atención de este[...]

Hoy he preparado este plato, ha sido todo un exito, no ha quedado nada en los platos. La ternera estaba super tierna. Las patatas estaban buenisimas. Recuerdo[...]