Marmitako sin aceite

Ingredientes (para 3 personas): 400 gr de atún o bonito del norte 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 patata 1 litro de caldo de pescado Cortamos lo...

Este pescado de roca se conoce también como escorpena; en Cataluña: escórpora, en el Cantábrico: cabracho, en Asturias también como tiñosu , en Valencia:[...]

La entrada de hoy lleva dedicatoria, jejeje ...... Este platito de la foto es especial para mi vecino virtual Juan Carlos, que aparte de animarse a hacer el[...]

El marmitako, al igual que otros platos típicos tradicionales, recibe su nombre del recipiente donde se cocina, una marmita (olla de metal con tapa) que era[...]

salmon fresco o congelado patatas cebolla pimiento verde tomate rallado vino blanco pimenton ajo y peregil en la cazuela donde vayamos ha hacer el guiso[...]

Ingredientes: Patatas, salmón en tacos, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, ajo, perejil, vino blanco, sal, pimienta, pimentón dulce, pimentón picante,[...]

Ingredientes (para 4 personas): - 1 Pimiento rojo pequeño. - 2 Dientes de ajo. - 1/2 cebolla. - 3 patatas nuevas medianas. - Sal. - Azafrán, pimentón dulce o[...]

Hemos comido este marmitako de langostinos y debo decir que estaba delicioso. Lo de llamarlo Mintegui, viene a cuento por que me dio la receta Carmen Mintegui,[...]

El Skrei es un bacalao noruego, un pescado de invierno que se encuentra en las gélidas aguas de las islas Lofoten al norte de Noruega, su carne es blanca,[...]

Esta es la mejor época del año para hacer esta receta. Podeis hacerlo con la pestaña del bonito. A mi me gusta ponerle algún gambón o langostino, pero no es[...]

INGREDIENTES: -Atún 800 gr -Papas 1 kg -Caldo c/s -Pimiento verde 1 und -Pimiento rojo 1/2 und -Cebolla 1 und -Ajos 3 dientes -Tomate 2 und -Pimentón c/s[...]

Marmita de atún o bonito, con cualquiera de los dos pescado resulta un plato sabroso e ideal para los que comienzan su andadura en la cocina. Sus orígenes se[...]

Ingredientes para 4 personas 1/2 kg de atún cortado en dados grandes Sal Pimienta 100 ml aceite de oliva Caldo de pescado Desperdicios del pescado (cabeza,[...]

Después de un largo periodo sin subir ninguna receta, retomamos la actividad con novedades ya que hemos decidido, además de seguir con nuestras entradas "paso[...]

Hoy una receta que hace tiempo que quería hacer, el marmitako. Un guisote que de solo pronunciarlo se te llena la boca, ideal para estos primeros fríos que no[...]