Pollo asado sin echalote pimienta colorante escarola

Este pollo lo único que tiene de especial es que esta asado en el horno de leña, lo he condimentado igual que si lo fuera a hacer en el horno eléctrico, pero[...]

Me encanta el pollo, es tan versátil, si es que está bueno con todo, frito con ajos, con salsita y no digamos al horno!!. Este pollo lo podemos hacer en el[...]

Ingredientes para 4 personas: 4 traseros de pollo. 4 patatas medianas. 1 vaso de sidra natural. 1 ramita de romero. Unas ramitas de tomillo. Aceite de oliva[...]

Ya sabéis de mi afición por el pollo. Ahora, también me he aficionado al conejo, pero eso es más reciente. Hasta hace un par de años no era capaz de comerlo.[...]

Os presento un plato rapidísimo y fácil de hacer. Es como el pollo a la cerveza pero sin cerveza y con más coñac en lo alto. Para mis lectores del ramo[...]

Ay qué pena más grande, qué dolor!!!! Lo veis ahí, con ese colorcito tan estupendo que parece que ha estado tomando el sol en Torremolinos, PERO ESTÁ MUERTO Y[...]

Hace algunas semanas puse el pollo al horno, el cual se cubría con papel de aluminio sobre una bandeja. Hoy os traigo otra nueva versión utilizando el grill y[...]

POLLO ASADO Hace años asaba el pollo entero, pero siempre había preferencia por parte de todos para escoger los muslos y dejar la pechuga, por ello decidí[...]

Hoy Mi cocina debería cambiar de color, en vez de verde….tendría que ser el color morado clarito el color que predominara en ella. Si no cambia de color,[...]

En aquella Málaga de austeridad, de pobreza, en plena postguerra y no me voy muy atrás, me refiero concretamente hasta mediados del siglo pasado, comer pollo[...]

Por fin, por fín, por fín!! la Navidad se acabo y esperemos recuperar un poco de normalidad y rutina en nuestras vidas. Yo le había pedido a los Reyes, otro[...]

Hace algunas semanas puse el pollo al horno, el cual se cubría con papel de aluminio sobre una bandeja. Hoy os traigo otra nueva versión utilizando el grill y[...]

Ya sabéis de mi afición por el pollo. Ahora, también me he aficionado al conejo, pero eso es más reciente. Hasta hace un par de años no era capaz de comerlo.[...]

Un clásico de nuestra cocina y que se hace prácticamente sólo. El toque que le doy a este pollo al limón son esas patatas que se van haciendo al tiempo que el[...]

E sta receta que os traigo hoy, la realizo con mucho cariño pues me trae muy buenos recuerdos cada vez que la hago. Un pollo asado que lo probé en casa de la[...]