Pollo asado sin mole laurel almendra molida

- Para 4 personas: 1 pollo de 1 kilo y medio 1/2 kilo de hongos 8 lonchas de panceta 1 cebolleta 3 dientes de ajo 1/2 vaso de vinagre 1 vaso de agua tomillo[...]

- Para 6 personas: 1 pollo hermoso 12 rabanitos zumo de 4 naranjas zumo de 2 limones 3 dientes de ajo aceite virgen extra sal unas ramitas de tomillo unas[...]

Ingredientes (4p.): - 1 pollo - 4 peras - 1 cucharada de maíz frito - 6 dientes de ajo - 1/2 vaso de caldo - 1/2 vaso de vino blanco - harina de maíz refinada[...]

Ingredientes Porciones: 6 1 pollo entero sal y pimienta a gusto 1 cebolla pequeña, cortada en cuartos 5 ramitas de romero Preparación Preparación:[...]

El pollo asado es un básico en todas las cocinas. Sencillito, económico y muy versátil, el que os traigo hoy está enriquecido con níscalos silvestres[...]

Fuente: America's Test Kitchen Este pollo está asado sin piel y para que no pierda jugosidad se deja en una "salmuera" (en inglés "brine") durante 1/2 hora ó 1[...]

El pollo asado definitivo Ingredientes : Pollo (1) Agua con sal (40 gr de sal por litro de agua) Mantequilla (50 gr) Hierbas aromáticas (opcional): tomillo,[...]

Tras una pausa veraniega más larga de lo que esperaba, llega el momento de centrarme y retomar los retos poco a poco. En este caso, mis compas de la Cocina[...]

El pollo asado es un plato que nunca falla, ideal para comidas familiares... y en este caso con el toque diferente que le da la cerveza queda buenisimo, además[...]

Ésta es una receta muy sencilla y el resultado es delicioso, un pollo asado con la piel crujiente y jugoso por dentro. Seguro que si lo probáis lo repetiréis[...]

Ya sé que esta receta es más simple que el mecanismo de un botijo y que cada maestrillo tiene su librillo. (Ahora entiendo porqué en el pueblo de mi padre, de[...]

Me gusta hacer el pollo asado en casa, ya que trabaje unos años en platos preparados, y hacía los pollos asados, después de hacer una media de 120 pollos[...]

Es muy típico que los fines de semana no apetezca cocinar y acabamos acudiendo a sitios de comidas para llevar o pollerías, y siempre me había preguntado,[...]

Queria probar desde hace bastante tiempo un aderezo que me trajo en un frasquito un amigo de mi hijo un dia que hicieron una churrascada entre todos los amigos[...]

Os traigo una receta de pollo de las que hacen historia, por lo rica que está. En casa ya la he hecho varias veces y os aseguro que es un verdadero festín. La[...]