Filloas con cerdo

4 yemas de huevo (crema pastelera) 100 g de azúcar (crema pastelera) 50 g de maicena (crema pastelera) 1/2 l de leche entera infusionada (crema pastelera) 1[...]

150 g de chocolate negro Nestlé (cobertura) 3 cucharadas de nata (cobertura) 100 g de mantequilla (cobertura) 3 huevos La ralladura de 1 limón 1 pellizco de[...]

4 huevos grandes La ralladura de 1 limón 1 pellizco de sal 1 litro de leche 300 g de harina 6 manzanas reinetas grandes 1/2 cucharada de canela en polvo 200 g[...]

para 6 personas - 150 gramos de harina de trigo - 1 litro de caldo de espinazo de cerdo en salmuera - 500 ccs de leche - 100 gramos de tocino blanco salado -[...]

Las filloas o Freixó son típicas de la época de la matanza, tal es así que las auténticas incorporan sangre de cerdo en su preparación. También son muy[...]

Hola Carnavaleros, ¿ Cómo lleváis los Carnavales? ¿ Os habéis disfrazado? Nosotros con los resfriados este año no hemos hecho nada, lo justo en el[...]

He dicho alguna vez que adoro los carnavales?? Pues si!!! creo que se pueden considerar una de mis fiestas preferidas, un momento en el que se dejan las[...]

FILLOAS Se na vosa casa tedes unha filla que vos canta así: ¡Mamá! Por favor, pídocho, suplícocho, faime filloas, por fa, por fa... non vos queda máis[...]

Estamos entrando en el tiempo del Carnaval y es muy típico hacer entre otros dulces ..filloas Por esta zona es habitual hacerlas con harina de trigo ..maíz e[...]

Parece que ya se respira aire de carnaval ¿verdad? Y es por eso que os traigo ya una receta gallega por excelencia típica de estas fechas, las Filloas .[...]

Pues hoy vengo con un dulce típico de carnaval, las FILLOAS, también conocida como afilloa, filloga o freixó, es un postre típico de Galicia, León y Asturias.[...]

Con el carnaval a la vuelta de la esquina es buen momento de recordar algunas recetas típicas de estas fechas. Las filloas gallegas son parecidas a las crepes[...]

Con el carnaval a la vuelta de la esquina es buen momento de recordar algunas recetas típicas de estas fechas. Las filloas gallegas son parecidas a las crepes[...]

Aquí teneis la segunda parte prometida. Estas filloas no llevan leche, y suelen ponerse en el cocido para comer como acompañamiento del mismo, no como postre.[...]